Tenuta di Valgiano

Et stykke fra Chiantis bølgende bakkedrag og endnu længere fra Montalcino ligger Tenuta di Valgiano indeklemt mellem Appenninerne og det Tyrrhenske hav som port til et anderledes Toscana. I disse grønklædte bakker ovenfor byen Lucca laver Tenuta di Valgiano ægte “terroir” vine, hvor det omkransende landskab og Valgianos sjæl er tilstede i hver eneste flaske.
I 1992 overtog indfødte Moreno Petrini og Laura di Collobiano fra Piemonte ejendommen efter de i slutningen af 1980´erne sammen startede med at dyrke vinmarkerne.
Siden 2002 har al landbrug og alle vinmarker været plejet efter biodynamiske principper. Disse principper fokuserer på det vitale forhold mellem naturens elementer og ser Valgianos jorde, hvor vinmarker sammen med små olivenlunde, summende bikuber, frugtplantager samt et væld af husdyr af alt fra får til kaniner, som en lukket organisme der bevarer landskabet og dermed kvaliteten.

Viser 5 resultater

0