GRAUBURGUNDER & TRAMINER
Weingut Martin Schwarz´ fortolkning af en orangevin så første gang dagens lys i 2018. Denne årgang 2023 bygger på et blend af Grauburgunder og Traminer, og de er medhjælpende til at give en vin med masser af karakter. Traminer fylder mest i aromabilledet. 8 ugers skindkontakt og efterfølgende lagring 15 måneder på brugte 300-liters træfade. Resultatet byder på en usædvanlig mangfoldighed af aromaer, stor fylde og markante tanniner, der giver struktur og en fin bitterhed. Ingen restsukker.
Orangevin er en fortrinlig og alsidig madvin. Grillede grøntsager, bitre salater og retter fra eksotiske køkkener. 10-14 grader.
