100% Müller-Thurgau, Qualitätswein Franken b.A.
En krydsning mellem Riesling og forholdsvis ukendte Madeleine Royale udviklet i 1880´erne. En virkelig udskældt druesort med en blakket fortid som base i frygtelig Piesporter Michelsberg/Liebfraumilch, men hos Weingut Martin Schwarz bliver den taget seriøst, hvilket udmønter sig i en kvalitetsvin.
Hvorfor fra Franken?
I april 2024 blev tyske vinregioner, i særdeleshed Sachsen, Saale-Unstrut, Nahe og Saar ramt af ødelæggende forårsfrost. Weingut Martin Schwarz indså hurtigt, at man måtte gå nye, kreative veje på baggrund af forårsfrosten, derfor allierede man sig med VDP-medlem Weingut Horst Sauer fra Franken. I tæt samarbejde blev det muliggjort at lave en ny Müller-Thurgau. Druematerialet til denne vin blev leveret og presset hos Weingut Sauer efter Martin Schwarz´ anvisninger. Herefter blev mosten fragtet til Meißen, hvor den fandt sin egen stil på 500-liters træfade.
Indenfor den private producentsammenslutning VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) er den gængse procedure, at kun vine lavet udelukkende på producentens egne druer må bære VDP-Ørnen. Grundet den svære forårsfrost blev det dog besluttet, at hårdt ramte VDP-medlemmers vine stadig måtte bære logoet, hvis f.eks. druer eller most kom fra andre VDP-certificerede producenter. Dette solidaritetstiltag bliver markeret på bagetikker med tilføjelsen “Ein Wein der Solidaritätsgemeinschaft VDP”.
Serveringstemperatur 12-14 grader
