60% Weißburgunder & 40% Grauburgunder
Et blend af Weiß- og Grauburgunder bestående af druer høstet fra fire enkeltmarker: Dresden Merbitz, Dresden Cossebaude, Radebeul Friedstein og Meißen Kapitelberg.
Gæring på træfad (barriques & tonneau) fra bødkeriet Stockinger, heraf 30% nye. Gennemgår malolaktisk omdannelse. 12 måneder sur lie.
Drink nu eller gem. Serveringstemperatur 12-14 grader til mad. Ideel til adskillige fiskeretter f.eks. letgrillede fisk, skaldyr eller stegt sandart.
